Pressé de Blue Belle, compotée d'oignons de Roscoff et bacon
Une recette proposée par la confrérie des Toqués de la pomme de terre.
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Frittata de PDT à l'oignon
Une recette toute simple et rapide, mais très satisfaisante, d'une omelette à l'italienne.
Boulangère de Princesse Amandine au lard
Délicieux accompagnement.
Salade de pousses d'épinard et roquette, Chérie en vapeur aux oignons caramélisés et rouget Barbet
Recette de Jason Bayes de l'Hôtel-restaurant de la Pointe de Mousterlin à Fouesnant (29).
Kernemelk sauc
Pour petit budget, un mélange de pomme de terre, d'oignon et de lait battu.
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