Cocotte de grenailles fondantes au chorizo doux
Doux plat de Grenailles...
La pomme de terre est un des aliments de base en France. Elle intervient sur chaque partie du menu, et on peut faire un repas tout pomme de terre ! Salade ou potage en entrée, frites, gratins ou purée ou farcies en plat, un gâteau à base de pomme de terre en dessert ! Ne me dites pas que vous n'avez pas trouvé une recette de pomme de terre qui vous tente, c'est tout simplement impossible !
Rognon de veau dans leur graisse
Des rognons de veau cuits dans leur graisse au 2 vinaigres.
Filet de bœuf rôti sur la tranche, fumé aux épines de pin, sauce choron, grenailles de l'île de Ré en cocotte
Une recette de Johan Leclerre, extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Aditions GLD.
Salade de langue de bœuf, pommes de terre grenailles, sauce César
Une délicieuse entrée à base de produits tripiers !
Méli-mélo de Grenailles, chips oubliées, pruneaux et aromates
Accompagnement original et savoureux!
Parmigiana de Grenailles, mozzarella de bufflonne, chapelure croquante parfumée aux anchois
Plat à base de Grenailles présenté comme un joli gâteau qui ressemble à un mille-feuille..
Salade de Grenailles à la bavaroise
Salade tiède de Grenaille et truite fumée...
Grenailles de Princesse Amandine aux oignons nouveaux
Recette de Patrick Le Guen (Ar Men Du à Nevez)
Daube au vin rouge & cocotte de grenailles et oignons
Un bon petit plat mijoté très convivial.
Grenailles de l'île de Ré et Colin au sabayon de cognac
Une recette faite pour le concours Réinventez la pomme de terre
