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Potage de légumes

Qu’il soit chaud ou froid, le potage de légumes est idéal pour se régaler durant l'hiver. Pour le préparer, vous avez d'ailleurs l'embarras du choix. Pommes de terre, carottes, chou, poireaux, citrouille ou encore tomate : à vous de choisir les ingrédients que vous préférez. Très simple à réaliser, le potage de légumes peut aussi prendre des formes plus exotiques, à l'image du célèbre minestrone au pistou, d'un consommé à l'ail ou du goulache de Hongrie.


Potage de haricots verts au concombre 4-5 mois

Potage de haricots verts au concombre 4-5 mois

Un délicieux potage vert au thermomix pour bébé à partir de 4 mois, si vous voulez en faire pour toute la famille doubler les proportions.

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Soupe de lentilles corail rapide

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Cette soupe change des recettes habituelles de soupe de légumes. Elle rassasie, est équilibrée et complète.

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Potage de courgette

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On aime cette recette toute simple de potage à la courgette.

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La vraie goulache de Hongrie

La vraie goulache de Hongrie

La vraie goulache est une sorte de potage copieuse avec de la viande, des légumes et des pâtes et bien sûr avec beaucoup de paprika, et non pas un ragout épais. Le ragout…

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Velouté de betteraves

Velouté de betteraves

Crème onctueuse d'un mélange de betteraves, pommes et pommes de terre - remarquable -

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Potage Dubarry ou crème de chou-fleur

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La crème du Barry est un classique parmi les veloutés de la gastronomie Française... Il porte le nom de la comtesse Du Barry, courtisane et maîtresse…

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Potage cultivateur maison

Potage cultivateur maison

Une recette proposée par la Confrérie des toqués de la pomme de terre.

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Consommé à l'ail de Lomagne

Consommé à l'ail de Lomagne

C'est un délicieux potage, qui surprend car avec la grande quantité d'ail, on ne sent pas du tout la puissance de l'ail qui une fois blanchi il devient doux et parfumé.

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Potage St germain

Potage St germain

Potage poix cassés.

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