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Potage de légumes

Qu’il soit chaud ou froid, le potage de légumes est idéal pour se régaler durant l'hiver. Pour le préparer, vous avez d'ailleurs l'embarras du choix. Pommes de terre, carottes, chou, poireaux, citrouille ou encore tomate : à vous de choisir les ingrédients que vous préférez. Très simple à réaliser, le potage de légumes peut aussi prendre des formes plus exotiques, à l'image du célèbre minestrone au pistou, d'un consommé à l'ail ou du goulache de Hongrie.


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Vichyssoise parfumée

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Une recette proposée par Parfums de table

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Potage à l'oseille

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Un petit potage tout léger mais très goûteux et très rapide à préparer.

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