Recettes de poularde au vin blanc | Les recettes les mieux notées

Name: Poularde au vin blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 bouquet de persil; 1 gousse d'ail; 80 g de beurre; 2 c. à s. d'huile; Sel ou sel fin; Poivre; 2 pincées de noix de muscade; 4 échalotes; 30 cl de crème fraîche; 400 g de champignons; 50 cl de vin blanc d'Alsace; 2 c. à s. de cognac; 40 cl de bouillon de volaille; 2 jaunes d'oeuf; 2 poulardes

Recettes de poularde au vin blanc : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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