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Poulet au chocolat

La viande blanche comme le poulet, le veau ou encore la dinde est une viande peut calorique qui se consomme sous plusieurs forme. En escalope, panée, rôtie avec une sauce au chocolat pour plus de gourmandise. La viande blanche est une viande bien tendre !


Emincé de poulet, sauce au chocolat épicée

Emincé de poulet, sauce au chocolat épicée

Un de poulet doré accompagné d'une sauce au chocolat épicée relevée d'une pointe d'armagnac.

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Poulet au chocolat

Poulet au chocolat

Originale mais tellement bon, qu'il vous faut oser ! Une recette réalisable au Cuisine Companion.

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Mole coloradito - Volaille, sauce chocolatée d'Oaxaca

Mole coloradito - Volaille, sauce chocolatée d'Oaxaca

Haute en saveurs, cette sauce (mole, en espagnol) est une façon traditionnelle d'apprêter les volailles à Oaxaca, au Mexique, pays d'origine s'il en est du chocolat.…

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Poulet mole poblano

Poulet mole poblano

C'est une recette mexicaine, originale puisqu'elle contient du chocolat noir. Le mariage de ce dernier avec les épices est très savoureux.

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Poulet au chocolat et endives à l'orange

Poulet au chocolat et endives à l'orange

Poulet accompagné d'une sauce aux oignons aromatisés au cacao et relevée de pointes de cannelle et de noix muscade. Le cacao donne de l'onctuosité et une très légère…

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