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Poulet aux champignons

La viande blanche comme le poulet, le veau ou encore la dinde est une viande peu calorique qui se consomment sous plusieurs formes. En escalope, panée, rôtie accompagnée de champignons. La viande blanche est un véritable allié en cuisine.


Poulet mijoté au cinq légumes

Poulet mijoté au cinq légumes

Poulet et légumes en sauce crémeuse, à manger sans modération !

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Mini Chou Farci

Mini Chou Farci

Chou Farci, chair à saucisse, poulet et champignons de Paris.

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Poulet champignons sauce d'huître

Poulet champignons sauce d'huître

Une recette de poulet aux champignons sauce d'huître qui est très gouteuse et en même temps 'légère'.

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Poulet à la vapeur

Poulet à la vapeur

On peut aussi le faire en fagot.

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Poulet au riesling et au lait de soja

Poulet au riesling et au lait de soja

D'ordinaire cette recette se prépare en cocotte. J'ai opté pour "ma" cuisson au four, qui évite toute viande attachée ou toute sauce trop cuite. La viande cuit tranquillement…

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