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Poulet tandoori

Le poulet tandoori est l’un des plats les plus réputés de la cuisine indienne. Il tire son nom de la façon dont il est cuit : dans un four en terre cuite appelé tandoor. Les cuisses de poulet sont marinées quelques heures durant, idéalement une nuit entière, dans un mélange d'épices, de yaourt et de jus de citron. La coloration rouge orangé qui caractérise le poulet tandoori provient d’un mélange spécial d’épices aux arômes intenses. Une spécialité savoureuse et parfumée qui fera voyager vos papilles !


Poulet tandoori

Poulet tandoori

Poulet tandoori : un poulet aux mille épices, tendre et moelleux !

Poulet tandoori simple

Poulet tandoori simple

Admettons-le, c'est une de mes recettes fétiches, facile à réaliser et qui plaît le plus aussi ! Nous allons donc réaliser un poulet…

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Brochettes façon kebab

Brochettes façon kebab

Des petites brochettes bien relevées et toutes torsadées, version kebab

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Cuisse de poulet à l'indienne

Cuisse de poulet à l'indienne

Faites voyager vos convives en Inde le temps d'un repas grâce à Maître Coq !

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19 avis
Sauté de poulet Tandoori

Sauté de poulet Tandoori

Pour cette recette vous pouvez utiliser une pâte de tandoori toute prête que vous trouverez en épicerie asiatique, et qui est très bonne.

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Poulet Tandoori light

Poulet Tandoori light

L'Inde en toute légèreté

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Brochette de poulet tandoori

Brochette de poulet tandoori

Une idée simple et originale pour vos barbecues aux saveurs indiennes.

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