Agneau de Pauillac, pommes fondantes, croustillant d'épaule, pulpe d'herbes, sabayon à la Guinness
Franck Salein rend hommage à l'Irlande.
Vous regardez : Crevettes et saint-jacques à la clémentine et au safran
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Poulpe au lait de coco
Une délicieuse recette de Tahiti.
Salade de fruits de mer thaï
Pour se mettre en appétit.
Verrine de poulpe mariné
Des verrines de poisson parfaite pour un apéro dînatoire.
Rougail de poulpe
Un classique de la cuisine créole customisée quand à Marseille je devais innover avec des recettes de poulpes pêchés par mon mari à…
'Rougail poulpe' (Poulpe à la sauce de tomates)
Recette mauricienne.
Mille feuille terre et mer
C'est une entrée originale qui ressemble à un dessert.
Salade de poulpes
Une salade de poulpe estivale rehaussée par une vinaigrette épicée.
Bébés poulpe au pesto
Une recette un peu différente de celles qu'on trouve sur le Web.
Bébés poulpes au sumac et mélasse de grenades
Une recette du Moyen Orient.
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