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Praliné

Le praliné est un incontournable de la pâtisserie puisque qu'il rentre dans la préparations de nombreuses recettes : la plus connue étant le Paris-Brest. Le praliné est obtenu grâce à un mélange de sucre cuit, de noisettes, et d'amandes, le tout étant broyé jusqu'à obtenir une pâte.


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Brioche tressée aux pralines roses

Brioche tressée aux pralines roses

Faite à la main comme ça on se dépense et on se sent moins coupable de la manger après...Miam !

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Paris-Brest au praliné

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La recette du délicieux Paris-Brest.

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Merveilleux au pralin

Merveilleux au pralin

Des meringues enrobées de crème fouettée, des copeaux de chocolat, du pralin ou de la pistache, voilà les ingrédients basiques du Merveilleux,…

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Paris-Brest économique

Paris-Brest économique

Pâte à choux garnie avec une crème mousseline légère au pralin.

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Îles flottantes aux pralines

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Une recette Thermomix.

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Le Trianon

Le Trianon

C'est trop bon ! La recette fétiche de Sandra !

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Praline rose à tartiner

Praline rose à tartiner

Une recette de pâte à tartiner originale et absolument délicieuse.

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