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Praliné

Le praliné est un incontournable de la pâtisserie puisque qu'il rentre dans la préparations de nombreuses recettes : la plus connue étant le Paris-Brest. Le praliné est obtenu grâce à un mélange de sucre cuit, de noisettes, et d'amandes, le tout étant broyé jusqu'à obtenir une pâte.


Praline rose à tartiner

Praline rose à tartiner

Une recette de pâte à tartiner originale et absolument délicieuse.

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Mon Cœur Coulant façon tarte au citron

Mon Cœur Coulant façon tarte au citron

Un coeur coulant au citron avec une base de praliné croustillant surmonté de blanc en neige meringuée qui renferme un coeur coulant de crème…

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Bavarois praliné et poires

Bavarois praliné et poires

ça fond dans la bouche et on en redemande

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Couronne des rois au pralin à ma façon

Couronne des rois au pralin à ma façon

J'ai visité beaucoup de site afin de trouver cette recette mais ça a été peine perdue. Alors voilà ma recette moelleuse et gourmande à souhait.

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Pralines roses maison

Pralines roses maison

Des pralines roses maison.

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Brioche tressée aux pralines sans gluten

Brioche tressée aux pralines sans gluten

Faire des viennoiseries et brioches sans gluten ce n'est pas vraiment évident. Les pâtes sont beaucoup plus molles et donc difficiles à manipuler. Pourtant, à la vue…

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café gourmand

Café gourmand

Une pause café gourmande, une envie de faire plaisir aux gens qu'on aime, n'hésitez pas faites leur découvrir le café gourmand

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