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Praliné

Le praliné est un incontournable de la pâtisserie puisque qu'il rentre dans la préparations de nombreuses recettes : la plus connue étant le Paris-Brest. Le praliné est obtenu grâce à un mélange de sucre cuit, de noisettes, et d'amandes, le tout étant broyé jusqu'à obtenir une pâte.


Macarons à l'orange et pralinoise

Macarons à l'orange et pralinoise

Un parfum délicatement orangé pour ces macarons au chocolat et ganache pralinoise.Recette donnée pour réaliser environ 35 macarons

Verrine café-noisette et chocolat

Verrine café-noisette et chocolat

Une verrine contenant trois parties : une crème onctueuse aux noisettes et au café, une mousse au chocolat amer enfin un nuage de chantilly aromatisé à l'amande amère.

Girly Cake

Girly Cake

Comment le nommer autrement quand à l'intérieur nous pouvons retrouver des framboises, des pralines roses, des cranberries sechées et de l'eau de rose ! j'avoue je l'ai…