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Produits tripiers

Qu'ils soient rouges ou blancs, les abats offrent une palette de possibilités culinaires.  Recettes simples ou rafinées, n'hésitez pas à cuisiner les abats qu'ils soient de boeuf, d'agneau ou de porc. Il y aura toujours une recette qui vous correspondra.


Bœuf bourguignon facile

Bœuf bourguignon facile

Un grand classique mijoté au four.

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Joues de bœuf en gelée

Joues de bœuf en gelée

Gâteau de joues de boeuf avec légumes

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Terrine de foie de volailles

Terrine de foie de volailles

Une arme de séduction infaillible ! D'une belle simplicité, cette terrine rustique et parfumée saura séduire vos convives en entrée et faire des jaloux...

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8 avis
Joues de porc et pommes aux mendiants

Joues de porc et pommes aux mendiants

Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011

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9 avis
Rognons de veau à la crème

Rognons de veau à la crème

Une délicieuse recette.

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