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Produits tripiers

Qu'ils soient rouges ou blancs, les abats offrent une palette de possibilités culinaires.  Recettes simples ou rafinées, n'hésitez pas à cuisiner les abats qu'ils soient de boeuf, d'agneau ou de porc. Il y aura toujours une recette qui vous correspondra.


Boudin blanc à la moutarde

Boudin blanc à la moutarde

Une recette rapide pour les soirs de flemme :)

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Salade de langue de bœuf

Salade de langue de bœuf

Une entrée haute en couleur, mais trés simple à réaliser...

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Foie de lotte poêlé

Foie de lotte poêlé

Un tout petit foie tout frais, juste poêlé.

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Rognons de veau sautés aux cèpes et au Pellegrino

Rognons de veau sautés aux cèpes et au Pellegrino

Une recette en seulement 15 petits gestes : rapide et simple à faire, cette recette est aussi savoureuse que conviviale. C'est un régal!

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Effilochée de queue de bœuf sauce moutarde

Effilochée de queue de bœuf sauce moutarde

Effilochée de queue de boeuf sur lit de purée de pomme de terre avec sa sauce moutarde à l'ancienne

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