Recettes de purée au boeuf | Les recettes les mieux notées

Name: Purée au boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: huile d'olive; 2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique ou de vinaigre de riz selon le goût; 4 panais; 1 bulbe de fenouil; 1/2l de bouillon de pot au feu; 75cl de bon vin rouge; 2 carottes; 1 oignon piqué de clou de girofle; 1 branche de céleri; laurier, thym ou origan; 1 queue de bœuf

Purée au boeuf

Vous regardez : Purée de carottes Video 1 sur 15

Filet de bœuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confites

C'est une assiette gourmande et sompteusement délicieuse à qui sait bien la préparer. Les goûts sont excellents et raffinés, les mélanges…

(37 notes)

Purée de pommes de terre carottes en cocotte

Une purée maison onctueuse accompagnée d'une petite sauce délicate

(13 notes)

Purée de petits pois, émincé de bœuf à la menthe et brochette de tomates confites

Un petit plat léger à base de légumes, avec des saveurs fraîches et originales, un très bon moyen pour bien commencer l'année...

(15 notes)

Gratin de bœuf à la purée de carottes et pommes de terre

Un plat complet facile à réaliser qui réchauffera les longues soirées d'hiver

(3 notes)

Carbonnade à l'irlandaise et son trio de purée aux couleurs irlandaises

Carbonnade de boeuf cuisinée a la guiness et à la sauce worcester et son trio de purée carotte, céleri et brocoli

(15 notes)

Effilochée de queue de bœuf et purée de panais

Une queue de boeuf longuement mitonnée au four servie avec une purée de panais au fenouil

(16 notes)

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