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Purée de brocolis

La purée de brocolis, si aérienne et douce, est un accompagnement de choix pour de nombreuses spécialités, notamment pour les poissons et les volailles. Mais elle se marie aussi très bien avec les gibiers et les viandes rouges. On peut facilement agrémenter et personnaliser la purée de brocolis, pour mettre en valeur les viandes qui l'accompagnent. Amandes, chou-fleur, carottes, mais aussi pesto ou encore cumin... Laissez parler votre imagination !


Trio de purée

Trio de purée

Pour un plat équilibrée, féculents et légumes en purée.

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Purée glacée de brocolis au pesto

Purée glacée de brocolis au pesto

Une recette fraiche à servir en verrine dès les premiers rayons de soleil arrivés.

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Hachis au poulet et au brocolis

Hachis au poulet et au brocolis

Un délicieux plat chaud qui fait le bonheur des grands et des petits ! Une savoureuse façon de manger du brocolis, petit légume vert plein de vitamines !  Cette recette…

Purée de brocolis aux amandes

Purée de brocolis aux amandes

Cette purée peut accompagner poisson ou viande blanche et peut également être réalisé avec des épinards, du chou-fleur, des courgettes....

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