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Purée de brocolis

La purée de brocolis, si aérienne et douce, est un accompagnement de choix pour de nombreuses spécialités, notamment pour les poissons et les volailles. Mais elle se marie aussi très bien avec les gibiers et les viandes rouges. On peut facilement agrémenter et personnaliser la purée de brocolis, pour mettre en valeur les viandes qui l'accompagnent. Amandes, chou-fleur, carottes, mais aussi pesto ou encore cumin... Laissez parler votre imagination !


Parmentier vert

Parmentier vert

Un parmentier tout vert grâce au brocolis. La purée de brocolis est pour moi une vrai découverte et j'en referais!

Purée de brocolis au cumin

Purée de brocolis au cumin

Le cumin donne un goût supplémentaire, bon appétit!

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Purée de brocolis

Purée de brocolis

Une façon de faire manger des légumes aux enfants

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