Carottes et haricots verts dans tous leurs états
Il ne faut jamais manquer une occasion de manger des légumes. Les conserves offrent la possibilité, quelque soit la saison ou le temps dont on dispose, de confectionner…
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Trio de carottes façon Vichy
Vous fuyez les carottes Vichy ? Cette recette alliant les carottes oranges, jaunes et violettes est faite pour vous ! Venez revisiter et améliorer cette recette ancestrale…
Sablé au parmesan, trilogie de légumes
Une recette haute en couleurs qui accompagnera aussi bien vos poissons que vos viandes et qui bluffera vos invités !
Déclinaison autour du bouillon de volaille Ariaké, pintade, carotte, parmesan et girolles
Une assiette où le bouillon de volaille Ariaké est la base des saveurs et des cuissons des différents éléments qui constituent la recette. Une déclinaison autour de produits…
Remake du classique jambon-purée
Une recette adorée par les enfants : le jambon-purée ! Revisitez le grâce à cette mise en forme originale
Magret de canard basse tempe rature, paillassons de pommes de terre et mousseline carottes
Un magret de canard cuit 2h30 au four a 60°, une mousseline soyeuse et des paillassons de pommes de terre pour un repas de fêtes
Joues de porc, purée de navets
Des abats à la portée de tous.
Purée de carottes à l'orange
La purée de carottes tout le monde connaît !Eh bien! Tentez une nouvelle approche de la carotte avec le goût acidulé de l'orange et le croquant des graines de sésame.Recette…
Purée de carottes au curcuma et daurade en croûte de crumble de pain au citron
Voici un plat léger et original à la fois à base de poisson et de purée de carottes......un pur régal!Une recette de Cyril Lignac qui associe la daurade (surmontée d'une…
Verrine de purée de carotte au miel
J'ai décidé de réaliser une entrée gorgée de soleil et de chaleur. A base de carottes et de miel, ces verrines sont parfumées et très subtiles au goût! un pur bonheur.
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