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Purée de patates douces

La patate douce venue des régions tropicales a conquis notre cuisine. On apprécie sa saveur douce et légèrement sucrée. En purée, elle est vraiment délicieuse et accompagne parfaitement tous nos plats sans compter sa richesse en vitamines A, B et C !


Caille farcie

Caille farcie

Pour varier les plaisirs, voici une recette de caille farcie, flambée au whisky puis cuite dans un jus d'orange, accompagnée de pruneaux et de purée de patates douces. 

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