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Purée de pommes de terre

Accompagnement phare d'une viande, la purée, pour les petits comme les grands et un incontournable dans nos assiettes ! Traditionnellement à base de pomme de terre mais aussi aux légumes !


Purée à la Fourme d'Ambert

Purée à la Fourme d'Ambert

Une purée aux deux légumes très parfumée !

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Brandade de cabillaud Skrei de Norvège

Brandade de cabillaud Skrei de Norvège

La brandade se fait traditionnellement à la morue, mais voici une version plus estivale, plus légère de la brandade.

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Parmentier de thon

Parmentier de thon

Version idéale pour faire manger un peu de poisson aux enfants sans avoir de grimaces.

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Purée de pommes de terre aux olives

Purée de pommes de terre aux olives

Une purée de pommes de terre qui sort de l'ordinaire!

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Parmentier de potimarron

Parmentier de potimarron

Une version "légumes" plus savoureuse et plus diététique du traditionnel HACHIS PARMENTIER.

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Parmentier de poireaux au fromage

Parmentier de poireaux au fromage

Purée de pommes de terre et poireaux au gratin pour accompagner une viande blanche ou du poisson. Les enfants vont aimer le côté crémeux de ce plat tout simple.

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Gratin de poisson à ma façon

Gratin de poisson à ma façon

Voici un petit gratin tout simple, sorti de mon imagination : un fond de purée, puis une couche de poisson mélangé avec des tomates et du persil. C'est donc un plat complet,…

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