Tomate surprise classique
Une tomate façon oeuf-cocotte faite avec un reste de purée et un oeuf cuit coulant au centre de la purée.
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Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d'oignon
Purée aux légumes et son écume de lait. A servir dans des verres pour un joli rendu.
Gratin de cabillaud
Un plat réconfortant et sain pour bien passer l'hiver.
Confiture de pommes de terre à la vanille, cannelle et badiane
Cuisinez les pommes de terre en version sucrée, habillez les de sucre et d'épices et dégustez une confiture exquise à base de ce doux légume !
Ecrasé de pommes de terre aux noisettes
Voici un écrasé de pommes de terre aux noisettes, inspiré d'une recette de Cyril Lignac. Cela permet de changer de la traditionnelle purée…
Purée de Pommes de terre et de carottes à ma façon
Une purée légère et aérienne très parfumée !
Crumble de thon à la tomate séchée sur son lit de pommes de terre
Recette avec du thon cuisson à coeur 'Saupiquet'. Une recette proposée par Fadila du blog 'Cuisine de Fadila'.
Purée de salsifis
Une recette simple et parfumée.
Parmentier de bœuf à la moutarde à l'ancienne
La moutarde à l'ancienne perd son goût corsé pour venir sublimer la purée, et donner un hachis savoureux !
Hachis parmentier de poulet
Une variante du traditionnel hachis !
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