Dôme chocolat blanc à la mousse de framboise

La douceur gourmande du chocolat blanc alliée à la fraîcheur fondante de la framboise.

Boudin noir et sa purée à l'oignon !

Faire une purée, faire revenir des oignons (blondir), mettre les oignons blondis dans la purée et la gratiner légèrement au four (accompagner…

Purée d'antan de Maman

La traditionnelle purée revisitée par ma maman!

Purée de courgettes économique

Pour changer de la classique purée de pommes de terre, ajoutez un peu de légume pour une purée savoureuse et colorée. On adore cette purée…

Purée de carottes classique

Onctueuse purée de saison.

Saint-Jacques aux truffes, purée de pommes de terres à l'huile d'olive

Un plat incomparable, simple, rapide et léger. Seul inconvénient : le prix de la truffe !

Purée poireau - pommes de terre

Idéale pour accompagner les viandes en sauce, cette purée peut aussi être préparée avec des carottes ou du brocoli par exemple.

Ecrasé de fèves et petits pois à la moutarde et à la menthe

Une recette originale et gourmande.Une recette proposée par Marie du blog 'Paris dans ma cuisine'.

Purée de topinambours

Tout le secret d'une bonne purée tient à sa température lorsqu'on la passe à la moulinette - froide, la purée devient granuleuse; chaude, elle devient élastique.

Purée de potimarron