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Purées

Que ce soit celle de votre grand mère ou celle de M. Robuchon, tout le monde a un souvenir de purée en tête !
Un petit truc : le lait doit être chaud pour s'incorporer à la pomme de terre sans rendre la purée collante. N'oubliez pas la muscade !


Gratin de poisson à ma façon

Gratin de poisson à ma façon

Voici un petit gratin tout simple, sorti de mon imagination : un fond de purée, puis une couche de poisson mélangé avec des tomates et du persil. C'est donc un plat complet,…

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Petit rat spécial Halloween

Petit rat spécial Halloween

Spécial Haloween!

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Verrine trio de couleurs

Verrine trio de couleurs

3 légumes en purée.

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Purée aux épinards et Vache qui rit

Purée aux épinards et Vache qui rit

Cette purée sera délicieuse avec une viande en sauce ou tout simplement avec du jambon ou un steak haché. Et quelle belle façon de manger des légumes en plats !

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Cheese-cake à la poire

Cheese-cake à la poire

Une recette proposée par Soy.

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Croissants farcis

Croissants farcis

De bons et tendres croissants farcis à la viande hachée et aux oignons une sorte de Mc bun's mais à l'orientale...

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Salsifis façons Alexandra

Salsifis façons Alexandra

Purée salsifis aux blés et à la dinde, une recette pour varier les légumes.

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