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Purées

Que ce soit celle de votre grand mère ou celle de M. Robuchon, tout le monde a un souvenir de purée en tête !
Un petit truc : le lait doit être chaud pour s'incorporer à la pomme de terre sans rendre la purée collante. N'oubliez pas la muscade !


Purée de lentilles corail

Purée de lentilles corail

Un plat aux saveurs de l'automne...

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Purée trop chou

Purée trop chou

Une adorable purée savoureuse.

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Brochettes de poulet façon Calvi revisité

Brochettes de poulet façon Calvi revisité

L'été tombe à pic pour les amateurs de brochettes ! Voilà une recette familiale du poulet Calvi revisité qui plaira au plus grand nombre ! (sans gluten, sans PLV, sans…

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Purée gourmande de topinambours

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C"est la saison du topinambour, un légume ancien qui gagne à être connu aussi bien pour ses qualités gustatives que nutritionnelles, puisqu"il…

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Gâteau de patates douces au chocolat

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Bonsoir, eh oui... me revoilà avec une nouvelle recette de patates douces mais cette fois ci au chocolat, mais pas seulement... je me suis dit que accompagner d'une crème…

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Mousse à l'abricot

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Mousse à l'abricot légère avec sa purée d'abricots.

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Purée de pommes de terre à l'ancienne

Purée de pommes de terre à l'ancienne

Une purée maison, c'est tellement simple à faire, et tellement bon... pourtant je n'en fait que très rarement!Cette recette est celle de la purée classique, à l'ancienne,…

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