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Quenelles de veau
Feuilletés de quenelles et ris de veau à la truffe

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Tout est 'fait maison': la pâte feuilletée, les quenelles, la sauce,......et les truffes rapportées par Topaze!   Cette recette remporte le…

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Ris de veau financière

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Une recette classique en sommeil depuis l'interdiction des abats - et remise au goût du jour.

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Quenelles de mamie

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Quenelles de volaille ou de veau, béchamel et champignons frais.

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Quenelles

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ou comment faire vous même vos quenelles de veau, de volaille ou de poisson...

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Quenelles de veau

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Pour changer le quotidien et déguster le veau d'une façon plus aérienne

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Ça fait le buzz !