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Quesadillas

Les quesadillas sont des en-cas originaires du Mexique. Elles se composent d’une tortilla, qui est une galette de maïs, et d’une garniture souvent à base de fromage, de légumes et parfois de viande. La tortilla est pliée en deux puis revenue à la poêle ou à la plancha pour lui donner un petit côté croustillant et faire fondre le fromage. C’est une recette facile et très rapide, idéale pour un apéritif ou pour un petit creux ! Vous pouvez accompagner les quesadillas de crème fraîche, d’une sauce tomate aux épices tex-mex ou encore d’un guacamole.


Vous regardez : Galettes pour fajitas ou Burritos - Tortillas
Pizza quesadillas

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Quand l'Italie rencontre le Mexique ça donne.... la pizza-quesadillas ! Bien pratique quand on n'a pas de four sous la main...

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Quesadillas à la mexicaine

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Pendant longtemps, la cuisine mexicaine n'a pas été ma came. J'en avais une image erronée ... Trop épicée, trop piquante, voire indigeste.…

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Quesadillas au fromage et aux épinards

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Une idée originale et facile pour un repas sympa à prendre sur le pouce...

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Tortilla wrap hack fromage et jambon

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Cette manière de plier une tortilla, à mi-chemin entre un wrap et une quésadilla fait fureur depuis quelques semaines sur les réseaux sociaux.…

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Quesadillas avocat et bacon

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La recette toute simple à partager pour un repas minute. L'avocat apporte beaucoup de moelleux et le bacon du peps.

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Quesadillas pousses d'épinard & tomates

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Il s'agit d'une spécialité Tex-Mex qui gagne vraiment à être connue. Des tortillas de blé ou de maïs à garnir avec du fromage,…

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Quesadillas au fromage

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Direction le Mexique avec des quesadillas aussi rapides à faire qu'à manger! C'est tout simple, elles sont composées de tortillas de blé ou de maïs et garnies de fromage,…

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Quesadilla au poulet et légumes

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Une recette pleine de couleurs et surtout pleine de légumes.

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