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Ratatouille

Ce ragoût de légumes est typique de la cuisine provençale, originaire de Nice, mais qu'on trouve dans tout le Sud-Est.  La ratatouille est un ragoût de légumes qu'on touille (familièrement « remuer ») composé d'oignons, de courgettes, de poivrons, de tomates, d'aubergines et d'aromates, cuisinés à l'huile d'olive.  


Tarte à la ratatouille et au thon

Tarte à la ratatouille et au thon

Cette tarte à la ratatouille et au thon et merveilleusement bonne les enfants en sont conquis car le thon donne à la ratatouille un goûts très bon bref, tout le monde…

Pain pas perdu

Pain pas perdu

Avec du pain rassis, une recette salée intéressante.

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