Rissois à la viande
C'est une recette salée d'origine portugaise qu'on peut déguster aussi bien en apéritif que en plat principal.
Vous regardez : Raviole d'Agneau Presto, émulsion de lard fumé et noisettes torréfiées
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Raviole de tomate à la tomate, bouillon d'oignon doux
La recette de Jean-Luc Rabanel, le chef de l'Atelier à Arles !
Ravioles au chèvre frais, oignons et sésame doré
Original et très facile à réaliser ! Pour changer des pâtes au gruyère.
Raviole géante de bœuf au gingembre et son coulis de sésame
Petite création pour la fête des pères... Vous m'en direz des nouvelles !
Velouté de poivrons aux ravioles
Les ravioles viennent relever la douceur du velouté aux poivrons
Raviole de saumon à la vanille, velouté de patate douce à l'orange, émietté de crumble noisettes grué de cacao
Une délicieuse recette rafinée et originale, à essayer absolument !
Tatin d'échalotes à la poire et sauce poire vanille et ravioles croustillantes
Un accompagnement parfait pour un magret de canard grillé.
Ravioles de papillon sur lit de courgette
Des ravioles fourrées de roquefort papillon et de brisures de noix sur un lit de tagliatelles de courgettes. A déguster en entrée ou comme plat végetarien.
Ravioles de roquefort Papillon, sur un velouté de moules de Bouchot, crumble noisettes et grué de cacao
Avec cette réalisation, je voulais proposer une ré-adapatation du traditionnel « moules au roquefort », tout en y apportant ma touche personnelle, et en travaillant sur…
Soupe chinoise aux ravioles
Mettre la farine dans un saladier et pétrir en ajoutant l'eau petit à petit. Laisser reposer la pâte 15 à 20 min. Couper ensuite les champignons et les vermicelles. Faire…
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