Raviolis maison
On craque pour les raviolis faits maison.
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Les ravioles de légumes et Saint-Jacques pochées, vinaigrette au miel d'acacia
Une très belle entrée Saint-Jacques par le talentueux chef Nicolas Le Bec à Lyon ! Plat idéal pour le printemps avec les nouveaux légumes et la fin des Saint-Jacques...
Ravioles de pommes de terre
Des raviolis à base de pommes de terre, c'est tellement bon.
Raviolis farcis à la tomme de Savoie et aux épinards
Un délicieux carré de pâte enrichi de légumes fondants sublimé par la douceur de la Tomme de Savoie et nappé d'une sauce onctueuse aux champignons.- 2e prix 2009 -
Raviole de printanière de légumes et bacon au chavroux
Ravioles farcies aux légumes avec un petit goût relevé de bacon mélangé à une crème de chavroux cuit dans un bouillon de légumes.
Ravioles au Poulet, tomates séchées et mascarpone
Des ravioles aux accents du sud, servies au bouillon...
Ravioles aux asperges et ricotta
Un plat de printemps, pas très cher, à effet, mais qui demande un peu de patience.
Mes raviolis de légumes maison
Faire la pâte à raviolis et préparer la garniture.
Momos tibétains de coco
Faire la pâte à momos et les garnir.
Momos
Un classique de la cuisine tibétaine
