Les raviolis sont des pâtes que vous pouvez farcir avec les ingrédients de votre choix. La pâte à raviolis est fragile et doit donc être maniée avec précaution. Veillez à bien les fermer afin que la garniture ne s'échappe pas ou que l'eau ne pénètre à l'intérieur. Elles se cuisent quelques minutes dans une eau bouillante salée, ne les cuisez surtout pas trop ! Mangez-les nature au beurre, à l'huile d'olive ou accompagnez-les d'une sauce à la crème, à la tomate.