Momos revisités
Le classique tibétain version mer...
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Crottin en ravioli, Saint-Félicien et jambon cru
Rien de tel que d'allier le féculent de la ravioli et le fromage pour redonner un coté roboratif sans oublier les saveurs.
Dorayakis et Gyosas
Les Dorayakis sont des desserts Japonais savoureux et les Gyosas de fabuleux petits raviolis d'origine chinoise par les Japonais.
Raviolis de pommes de terre, farcis au chèvre, betterave et roquette
Des raviolis en pâtes de pommes de terre composés d'une farce à la betterave, au chèvre frais et au pesto de roquette. Le tout est servi avec une sauce à la crème et…
Momos tibétains
Le momo est un ravioli cuit à la vapeur, et son nom veut dire 8 en tibétain. C'est vraiment très bon avec sa farce soit au bœuf ou au yack…
Ravioli farci
A partir de pate réalisée dans une machine a pain , confection de raviolis à la farce tomate basilic
Dim sum de porc
Une recette chinoise de ravioli au porc.
Mandus (raviolis coréens)
De délicieux raviolis coréens à déguster en entrée ou en plat principal avec des légumes crus ou marinés par exemple (carottes, choux, radis, etc)
Raviolis aux saint jacques
Saint-jacques sur lit de purée d'ail, enveloppées de sa fine pâte aux oeufs, le tout nappé d'une sauce au safran.
Gyozas en forme de roses
Faites le tour du monde des raviolis avec ces gyozas façonnés en forme de roses.
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