Polenta aux reblochon et Diot de Savoie
Un plat de montagne très chaleureux de Savoie.
Le reblochon est un fromage au lait cru provenant de Savoie qui se consomment cuit ou cru selon les préférences de chacun. Malgré une odeur assez prononcée, il est très doux et a une saveur légèrement fruitée. En cuisine, on l'utilise fréquemment dans les tartiflettes, les gratins ou les tourtes.
Crêpes façon raclette
Des crêpes garnies de tranches de pommes de terre cuites à l'eau, du jambon et bacon, le tout recouvert de fromage, et passées au four. Voici une raclette qui change…
Croziflette classique
Une variante de la tartiflette mais avec des pâtes et du jambon de pays.
Aumônières de pommes compotées au Calvados et reblochon fondant
Entrée sucrée-salée à base de pommes et de reblochon.
Retour de raclette
Tartines croustillantes au St Morêt, pommes de terre, jambon cru et raclette, parfaite pour sublimer les restes d'une raclette!
Nems aux pommes et au reblochon
Les nems revisités
Patiflette
A la façon tartiflette mais en remplaçant les pommes de terre par des pates... succulent.
Pela de lili
Des pommes de terre, du fromage, du lard rien de plus réconfortant et de facile à faire !
Buttercup à la savoyarde
Une courge fine et moelleuse au doux parfums de noisette recouverte d'une couche fondante de reblochon
Tartiflette originale au saumon fumé
Une excellente alternative à la traditionnelle tartiflette, une recette sans porc.
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