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Reblochon

Le reblochon est un fromage au lait cru provenant de Savoie qui se consomment cuit ou cru selon les préférences de chacun. Malgré une odeur assez prononcée, il est très doux et a une saveur légèrement fruitée. En cuisine, on l'utilise fréquemment dans les tartiflettes, les gratins ou les tourtes.


Tartines de campagne au reblochon

Tartines de campagne au reblochon

Qu'est-ce que je vais faire à manger ? La question récurrente et qui me casse la tête certains jours! Ensuite, je vais voir ce que j'ai dans les placards et le congélateur...…

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Cookies savoyards

Cookies savoyards

Des cookies salés pour l'apéritif

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Salade composée et son reblochon pané

Salade composée et son reblochon pané

Un plat facile à réaliser.Vous pouvez tout préparer à l'avance et faire cuire les reblochons au dernier moment.Idéal quand on a des invités

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Reblochonade d'endives

Reblochonade d'endives

Une autre façon de déguster des endives, parfait pour un dîner d'hiver

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Verrines savoyardes

Verrines savoyardes

Soit en apéro soit en entrée, c'est parfait pour les personnes aimant le fromage

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Reblochon pané

Reblochon pané

Pour les amateurs - comme moi - de reblochon, voici une recette, rapide et originale. Super bon !

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Rillauchonnade

Rillauchonnade

Des rillauds (spécialitée charcutière de l'Anjou, appelés aussi "rillons"), revenus avec des petites échalottes ciselés et des pommes de terre, le tout recouvert d'un…

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Reblochonnade

Reblochonnade

Une tartiflette plus crémeuse cuite à la poêle.

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