Qualifiée par sa région (du Mans, par exemple) ou par sa chair (porc, oie...) les rillettes doivent être une préparation onctueuse et fine, avec de vrais morceaux de viande. Amis des sandwiches et des pique-nique, faites vous-même vos rillettes.
Rillettes de thon et St Moret au gomasio
Recette très légère pour un apéritif qui change des éternelles cacahuètes.
Mille feuilles de courgettes aux rillettes de thon
Recette hyper simple, faite en 15 min top chrono.
Rillettes de queue de bœuf aux herbes et épices
Une recette proposée par Les produits tripiers.
Rillettes de Saumon au fromage frais
Un grand classique de tous les apéros !
Rillettes de Langres AOP au saumon fumé
Une recette proposée par AOP Laitières.
Rillettes de maquereaux classiques
Recette de rillettes de maquereau frais aux herbes, à l'avocat et au yaourt (pour qu'elle soit très légère).
Verrine de rillette de maquereau et sa salade pomme - céleri
Une idée fraîcheur pour les jours de grande chaleur
Rillettes au thon et céleri rave
Même en faisant attention à notre ligne on peut rester gourmande. Cette salade est égale à 135 Kcal/personne.
Rillettes de thon à la moutarde
C'est frais, simple et très rapide a réaliser. Tout le monde a adoré :)
Rillettes de sardines maison
Pour un apéro improvisé, sortez les rillettes!
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.