Asperges blanches de Touraine rôties sous une fine croûte de rillettes au chèvre sec. Pulpe de petits pois nouveaux au jus acidulé de carotte.
Une belle recette de Didier Frébout Restaurant « L'Epicurien » " 53, Rue Nationale " 37380 Monnaie
Une belle recette de Didier Frébout Restaurant « L'Epicurien » " 53, Rue Nationale " 37380 Monnaie
Des bouchées très appétissantes.
Un délicieux apéritif pour l'été
Grégory PERREIRA, Auberge du Relais Fleuri à Flers.
De savoureuses rillettes de thon a partager a l'apéritif ou en entrée.
Rillette de thon a ma façon.
Entrée de saumon frais et fumé...
Faire cuire le saumon à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, voire encore un peu rosé à cœur.environ 15 min en cuit-vapeur, ou 10 min en cocotte minute.Amiettez…
Délicieux en entrée ou apéritif...
Petite recette de mon pépé, un délice ! Simple et rapide à faire en cas d'apéro imprévu. Comme quoi la conserve a du bon!
111213141510