Assiette de charcuterie
Une assiette de charcuterie, idéale pour un apéro dînatoire.
Une assiette de charcuterie, idéale pour un apéro dînatoire.
La combinaison d'épices utilisée( laurier, zeste d'orange, anis ) et l'ajout de fromage blanc ou de yaourt donnent un peu de légèreté…
Quoi de meilleur que de déguster des produits maison !
J'ai revisité les fameuses rillettes du Mans mais pour les alléger tout en conservant leur moelleux et fondant.
Ce sont des rillettes très simples et rapides à faire. Faciles à tartiner sur des toasts pour un apéritif, par exemple.
Un sandwich très savoureux pour vos pique-niques !
Des pâtes qui vous étonneront par leur simplicité!
Recette ultra simple à déguster en apéritif sur des toasts de pain ou sur une endive.
Vous pouvez déguster cette recette à l'apéro pour y tremper quelques morceaux de baguette, ou en entrée en servant dans des petites boites…
Cette version moderne des rillettes classiques est faite avec un mélange de saumon frais et de saumon fumé.
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