Risotto aux écrevisses et safran
Un risotto chic et parfumé!
Un risotto chic et parfumé!
Un délice
Belle recette de La Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour le Show culinaire à la Fourme d'Ambert à la Foire de Clermont-Cournon 2010.
Simple et bon...
Aplucher et émincer l'oignon. Et faites revenir.
Le titre dit tout
Un risotto bien crémeux et savoureux qui propose une belle alliance entre le riz et la Tomme de Savoie
Un risotto crémeux avec des moules, calmars et crevettes.
Un mélange de mes racines Italiennes et Normandes.
Depuis quelques mois, je cherche la recette de ce que je considère comme un risotto parfait: riz encore légèrement croquant et consistance douce et crémeuse... Lors de…
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