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Risotto
Vous regardez : Pavé de lieu à la verveine et son risotto Video 1 sur 14
Escargots, risotto thé vert et tuiles parmesan

Escargots, risotto thé vert et tuiles parmesan

Depuis que je suis dans le Nord, j'ai pris au gros Bourgogne que j'aime quand il est cuit juste comme il faut... L'escargot se cuisine de multiples façons et les recettes…

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Risotto aux champignons inratable

Risotto aux champignons inratable

Un risotto tout simple à réaliser et très crémeux, qui a du succès à chaque fois que je le fais !

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Risotto à l'ail et aux poireaux

Risotto à l'ail et aux poireaux

Une délicieuse recette parfumée originaire du nord de l'Italie simple à réaliser.

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Blésotto crémeux aux légumes

Blésotto crémeux aux légumes

Un accompagnement fondant et croquant qui ravira les amateurs de blé et ceux qui n'aiment pas, vont adorer.

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Surimitto courgettes & fruits de mer

Surimitto courgettes & fruits de mer

Ou tout simplement un faux risotto aux courgettes et fruits de mer!

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Risotto aux asperges vertes et yuzu

Risotto aux asperges vertes et yuzu

Un risotto classique mais revu un peu différemment avec la fraîcheur qu'apporte le yuzu.

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Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite est de les déguster cuites…

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