
Risotto de Saint-Jacques au Comté
Une recette créée par Christine Rigoulot, chef du Restaurant 'l'Oranger' à Traves.
Une recette créée par Christine Rigoulot, chef du Restaurant 'l'Oranger' à Traves.
Croquettes de riz moelleuses et délicatement parfumées au basilic, renfermant un coeur de fromage tout filant et fondant !
Une recette pleins de saveur !
Risotto tout simple mais qui régale.
Comme si ça pouvait être plus épicé...
Un délicieux risotto bien crémeux accompagné d'un sabayon et sa tuile parmesan.
En verrine mélange salé sucré.
Une inspiration japonaise, une recette italienne et des ingrédients suisses ! un beau mélange de culture.
Délicieux risotto très frais grâce aux petits dés de poire, très crémeux grâce au fromage fondu ! Succulent !
Un risotto à base roquette et brucciu corse saupoudré d'une chapelure croustillante de pain noix et amandes.
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