C'est un plat italien à base de riz rond qui cuit dans un bouillon. Pour avoir un risotto bien crémeux, ajoutez de la crème fraiche et du parmesan en fin de cuisson.
Risotto d'automne au potiron, pancetta et noisettes
Un plat de saison idéal pour se régaler.
Risotto au saumon
Que c'est long de préparer un risotto ! Heureusement que cela en vaut la peine !
Risotto alla milanese
Un bon risotto parfumé au safran
Risotto au safran et scampis
Un risotto vraiment parfumé.
Risotto aux champignons maison
Simple et rapide, de quoi épater vos amis!
Risotto aux dés de rôti de porc braisés, courgettes et parmesan
Recette proposée par Herta.
Risotto au parmesan
Un risotto crémeux pour un jour gris et pluvieux !
Risotto courgettes parmesan
Un petit risotto fait avec l'amie Silvia lors d'une journée de tournage sur la cuisine italienne.
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