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Risotto aux asperges
Risotto aux fraises asperges et basilic

Risotto aux fraises asperges et basilic

L'idée m'est venue sur le marché en voyant les têtes d'asperges que nous avait amené le maraîcher, elles étaient fermes, brillantes, l'idée du risotto m'est venue de…

Risotto aux asperges vertes et parmesan

Risotto aux asperges vertes et parmesan

La crémeux du risotto avec la texture et la fraicheur des asperges vertes, voilà un mariage gagnant. 

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