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Risotto aux champignons

La cuisson du risotto est très précise. S'il est trop cuit il va être trop collant et s'il ne l'est pas assez il va être trop croquant. Comptez environ 17 minutes. Pour lui apporter des saveurs automnales, ajoutez des champignons émincés.


Risotto aux champignons et foie gras poêlé

Risotto aux champignons et foie gras poêlé

Une recette sublime basée sur celle de Julie Andrieu mais revisitée à ma méthonde. C'est tout aussi délicieux et un peu plus abordable pour le budget !

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Risotto au Boursin

Risotto au Boursin

Ce risotto est une pure merveille. Les champignons frais se marient très bien avec le Ricard.

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Risotto Champignons et Bresse Bleu

Risotto Champignons et Bresse Bleu

Un risotto gourmand aux saveurs du terroir. Une recette réalisée par Manue du blog "La popotte de Manue".

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Risotto aux lardons & Co

Risotto aux lardons & Co

Idéal pour les enfants, simple, rapide à faire et les petits en raffolent tout comme les grands.

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15 avis
Risotto aux truffes

Risotto aux truffes

La saveur intense de la truffe se marie à perfection avec le riz . Un plat de fête surement !

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Risotto aux morilles fraîches et émincé de dinde sauce morilles

Risotto aux morilles fraîches et émincé de dinde sauce morilles

Une recette pour les amateurs de champignons. Le fromage traditionnellement utilisé dans les risottos est ici remplacé par de la crème liquide pour ne pas masquer le…

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