
Riz cantonais simple et rapide
Riz parsemé de petits-pois, jambon, omelette et champignons noirs
Le riz cantonnais appelé "riz frit" en Chine se retrouve sous différentes formes dans les pays d'Asie. La garniture frite varie et peut être composée de porc, boeuf ou volaille. A cela s'ajoutent différents légumes apportant ainsi saveurs et couleurs. La préparation est liée par l'ajout d'un œuf en fin de cuisson.
Riz parsemé de petits-pois, jambon, omelette et champignons noirs
Une recette simple à préparer, rapide et prisée.
Le côté insolite de cette recette c'est le sucré-salé du riz avec la papaye mais aussi le croustillant des cacahuètes.
Un plat simple et tellement bon ... On se régale a coup sur, c'est un plat idéalement léger pour le nouvel an chinois.
Un gout tellement bon qu'on en prend 2,3 fois, elle est facile à réaliser et en plus très bonne !
Le riz cantonais est un plat que je ne fais pas souvent, car je ne suis pas une grande mangeuse de riz. Et puis il y a du soya dans la recette "classique" - si tu me…
Parfait pour les étudiants, les gens pressés ou pas très expérimentés en cuisine comme moi !
Je vous propose une recette de riz cantonnais qui m'a été transmise par une amie cambodgienne. Sans jambon ni petits poids puisqu'ils ne se consomment pas là bas !
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