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Rognons
Vous regardez : Ris de veau en sauce Video 1 sur 15
Rognons de veau sur canapés

Rognons de veau sur canapés

Vive les abats !  Merci aux étudiants d'Adelyhs pour cette belle recette !

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Guinness Beef and Kidney Pie

Guinness Beef and Kidney Pie

Le Beef and Kidney Pie n'est certainement pas unique à l'Irlande puisqu'on le retrouve tout autant dans les pubs écossais ou anglais, mais lorsque boeuf de choix et rognons…

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Galantine de veau

Galantine de veau

Un grand classique...

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Bœuf "toros y salsas"

Bœuf "toros y salsas"

Boeuf grillés avec farce porc/veau et sauce salsa

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Rognons de porc sauce vin rouge

Rognons de porc sauce vin rouge

Délicieux rognons de porc sauce vin rouge et riz

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Rognon à la liégeoise

Rognon à la liégeoise

Rognon de veau braisé aux baies de genévrier et flambé au genièvre, p d t roties, mâche.

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Amourette d'agneau en sauce

Amourette d'agneau en sauce

Amourettes sauce à la tomate.

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Perna de cabrito à moda de monaco

Perna de cabrito à moda de monaco

Gigot d'agneau farci puis rôti arrosé d'un jus légèrement Jus d'agneau parfumé citron, safransafrané, à part un beurreck de langues d'agneaux braisées et monté à l'huile…

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