Cuillères croustillantes aux poires, mousseline de roquefort et noix
Une recette apéritive où se marie la douceur de la poire et l'onctuosité du roquefort
Vous regardez : Sauce au Roquefort
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Rumsteak sauce roquefort et ses petites pommes de terres
Une sauce au roquefort crémeuse mais avec du caractère, rien de mieux pour une bonne viande rouge.
Crème brûlée au Roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires
L'idée c'est d'utiliser le Roquefort Papillon en pré-dessert, un mélange entre le plat de fromage et le dessert. Le Roquefort sert de base à…
Cailles roties poires et toast de roquefort société
Une caille alliant la douceur de la poire et le fondant du roquefort.
Pomme de terre farcie au roquefort
L'association pomme de terre et roquefort est sublime, facile à faire elle rempotera un franc succès avec une salade.
Verrine de compotée de poire au vinaigre de Xéres, mousse de roquefort aux noix
Le piquant du vinaigre avec la douceur de la mousse et le croquant des noix.
Gratin pomme de terre, brocolis à la fondue d'oignon et Roquefort Papillon
Un délicieux gratin qui se mange par gourmandise, j'aime le mariage brocolis roquefort
Croque poire-bleu
Une idée simplissime et délicieuse pour un repas du soir ou une dînette entre filles...
Grenadins de veau au Roquefort sur fonds d'artichauts
Une recette originale par les saveurs et la présentation.
Vinaigrette au Roquefort
Une vinaigrette onctueuse et crémeuse au goût sublime du Roquefort, un fleuron de la gastronomie américaine, le «blue cheese dressing». Se marie bien avec toutes les…
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