Soufflé au trois fromages
Un soufflé riche en goût.
Un soufflé riche en goût.
Un mélange gésiers de canard et roquefort dans un raviole...
Située dans le prolongement de l'entrecôte, vers la partie avant du boeuf et au dessus de l'épaule, la noix de basse côte est la plus persillée…
Une figue confite sur un sablé au roquefort
Un plat gourmand et tendre !
Un risotto classique qui remplace le Parmesan par du Roquefort en donnant une certaine force à ce classique italien.
Ciel bleu et soleil annoncent le printemps. La terre se réveille, bourgeonne, prête à pétiller de vie. Pourtant les gelées sont encore redouter. Les petits semis sont…
Le queso de Cabrales est un fromage de chèvre fort et sec qui est une spécialité des Asturies situé nord de l'Espagne.
Un cake qui change du classique jambon/olives.
Délicieux pour les amateurs du fromage roquefort.
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