Saint-Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon, asperges vertes et noisettes
Une entrée très printanière, alliance des saveurs de la terre et de la mer, idéale pour un repas de Pâques.
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Madeleines burgers au Roquefort
Blogueuse 100 % fromagère et passionnée par tous les fromages, j'avais envie de rendre hommage de manière ludique au Roquefort : ces petites madeleines burgers font ressortir…
Tarte aux poires, ganache chocolat blanc et roquefort Papillon, caramel au beurre salé
Un dessert qui surprendra vos convives, le roquefort apportant une touche salée qui rehausse les notes sucrées de la poire et du caramel.
Soleil d'Or au Roquefort
Galette de pommes de terre et courgettes aux oignons et Roquefort.
Bouchée à la reine au roquefort et à la poire au vin
Le roquefort s'associe très bien avec la poire cuite au vin rouge . Pour l'apéritif ou l'entrée cette bouchée a la reine sera parfaite pour satisfaire vos convives.
Tarte à la courge butternut et au Roquefort
Une succulente tarte mariant la douceur de la courge butternut au caractère du Roquefort.
Muffins fromagers : comté et roquefort
Un délicieuse version salée et fromagère !
Gnocchis aux Marrons, pleurotes et bouillon crémé au roquefort
Ces gnocchis aux marrons sont très simples à réaliser ! Il suffit d"écraser les marrons cuits (qui remplacent la pomme de terre de la recette traditionnelle) puis les…
Roquefort Papillon poires croustillant de seigle sorbet au vin jaune
Fromage ou dessert ? Impossible de choisir . . . les deux !! Tout se prépare à l'avance et se garde au frais, dressage juste avant de servir, super pratique pour passer…
Œufs à la coque, mouillettes de roquefort croustillantes et voluptueuses
Des mouillettes croustillantes avec une crème de roquefort et des graines de quinoa soufflées caramélisées à tremper dans l'œuf à la coque tout chaud !
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