Poires farcies & feuilletées au roquefort Papillon
Des poires farcies au Roquefort Papillon, habillée de jambon et de pâte feuilletée et servies avec une salade de jeunes pousses, noix et Roquefort.
Des poires farcies au Roquefort Papillon, habillée de jambon et de pâte feuilletée et servies avec une salade de jeunes pousses, noix et Roquefort.
Fondant de roquefort légèrement pané de noix servi avec de petites asperges croquantes et avec un papillon croustillant au curry, le tout accompagné d'une salade arrosée…
Une recette sucré salée pour un accord parfait avec un Lagavulin.
Un dessert tout en subtilité, qui marie simplicité et sophistication.
Une bonne soupe onctueuse et réconfortante avec une tranche de pain noir et un morceau de fromage ici du Roquefort papillon...
Une tartelette mi fromage mi dessert. Poire et roquefort est une association classique mais j'ai ajouté du fenouil qui va faire le lien entre la poire et le roquefort.
Une recette pleine de goût ou le roquefort se marie très bien avec les noix et les raisins secs. Essayez le c'est très bon!!
Ou comment le Mexique s'invite dans Les Causses.
Des ingrédients simples sublimés par une sauce au roquefort.
Du roquefort comme des "rillettes" pour accompagner des chips fourrées au roquefort. La douceur des pruneaux, le caractère du roquefort, le croquants des fruits secs,…
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