
Pommes de terre au Roquefort
Pommes de terre dorées au four généreusement garnies de crème fraîche et de roquefort
Le Roquefort est produit sur un territoire limité grâce à son AOC et son AOP (Appellation d'Origine Contrôlée et Appellation d'Origine Protégée). Un fromage au lait de brebis cru à pâte persillée, un affinage d'environ 5 mois dans les caves naturelles de Roquefort de Soulzon qui est fabriqué dans l'Aveyron. Comment utilisez-vous ce fromage dans vos recettes ?
Pommes de terre dorées au four généreusement garnies de crème fraîche et de roquefort
Vous aimez le croquant puis le fondant, le doux et le semi-relevé, vous allez adorez ma recette !
Un clafoutis doré au goût bien relevé.
Une association divine : poire-roquefort-noix avec un jeu de textures grâce au sablé !
Samossa farci de petit cube de poires caramélisées et d'emietés de roquefort Papillon servit avec un mesclun et ses noix du Perigord et magret séché du sud ouest.
Tarte idéale pour le diner a accompagner d'une salade.
En entrée ou au fromage pour un effet etonnant, mariant le sucré et le salé, le roquefort et le raisin blanc
Des bagels tout vert aux fanes de radis, rehaussés de graines de courge. Parfumés au roquefort et farci de petits légumes de printemps asperges, petits pois et oseille…
Léger et croustillant, à manger accompagné d'une salade bien relevé, les samoussas vous étonneront par leur goût relevé!
Plat à déguster en entrée ou accompagnement, légère et goûteuse, à cuisiner avec des asperges en conserve ou fraîches ...