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Roquette

La roquette est une plante aux saveurs assez prononcées. Les feuilles sont légèrement piquantes alors que les jeunes pousses ont un goût de noisette. Elle parsème souvent une pizza, des bruschettas ou des tartes.


Carpaccio de courgettes facile

Carpaccio de courgettes facile

Senteurs mediterrannéenes pour cette entrée fraîche et parfumée

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Pizza blanche à la roquette

Pizza blanche à la roquette

Habituellement, je préfère les pizzas avec de la sauce tomate, je les trouve plus légères, plus digestes et moins bourratives. Mais celle-ci.... celle-ci, m'a fait aimer…

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Tarte coquette à la roquette

Tarte coquette à la roquette

Une merveille tarte au parfum de noisette grillée de la roquette

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Soupe de concombre à la roquette

Soupe de concombre à la roquette

Un rafraîchissement idéal après une journée de soleil !

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Maki aux crevettes et aux légumes

Maki aux crevettes et aux légumes

Une recette très simple car sans cuisson et qui peut être faite en avance. On trouve maintenant des feuilles d'algues Nori et la sauce soja un peu partout.

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